Bitki Sağlığı ve Bitki Koruma

Pancarın, özellikle tohum çıkışı ve gelişme dönemlerinde zararlı ve hastalıklara karşı etkin bir mücadele programı ile korunması, verim ve kaliteyi önemli ölçüde etkilemektedir. Mücadelede kesin bir etkinlik sağlanabilmesi için üreticiler ilaç, alet ve ekipman hususunda önceden hazırlıklı olmalıdır.

Pancarda büyük verim ve kalite düşüklüğüne neden olan Rhizomania bir virüs hastalığı olup, şeker pancarına aracı mantar Polymyxa betae ile bulaşır. Bu hastalık aracı mantarın yaşamını sürdürebildiği, doğal drenajı yetersiz veya taban suyu yüksek olan aşırı ıslak ve sıcaklığı 18 derecenin üstündeki tarla topraklarında görülür. Bu hastalığın kesin mücadelesi, hastalığın bulaşık olduğu ELİSA testi ile kanıtlanan alanlarda sürekli olarak bu virüse dayanıklı çeşitlerin ekilmesi ile yapılır. Üreticiler; tarlalara münavebe yılında dipkazan çekmeleri ve derin sürüm yapmaları, tarlalarda pancarın erken ve hızlı çıkış şartlarını sağlamaları, pancarlarda aşırı gübreleme ve aşırı herbisit kullanmamaları, tarlayı aşırı su doygunluğu veya kuraklıkla karşı karşıya bırakmamaları gerekmektedir. Hastalık, tarlalarda Mayıs ortasından itibaren kendisini belli eder. Pancarlarda genel olarak su ve besin maddesi noksanlığı ile birlikte, yaprak renginin açılarak sarardığı gözlenir. Hasta bitkilerde yan kökler ve kuyruk kahverengileşip, karararak ölür. Sonunda, köklerin alt yarısında ölmüş yan köklerin oluşturduğu kahverengi-siyah renkli sık bir sakal ortaya çıkar. Pancarların kökü büyümez, küçük kalır ve turpumsu bir şekil alır.